Könnyű ételek nyáron

Friss gyümölcsök, zöldségek, kevesebb cukor és liszt, ezáltal pedig könnyebb ételek. Ez mind a nyári menü alapjai. A legmelegebb hónapokban az éttermekben is kerülik a nehéz, zsíros ételeket a menüsor összeállításánál. Helyette minden nap kínálnak például hideg gyümölcslevest is, valamint a krémes desszertek helyett is inkább, hűsítő fagylaltkelyhet fogyaszthatnak a vendégek.