Kárpát-medencei fogásokat és hagyományőrző programokat ígér az idei Szent István-napon a Csárdafesztivál, amely augusztus 18. és 20. között várja a látogatókat Budapesten, a Vörösmarty téren, ahol a klasszikus magyar ételek mellett népzene, tánc és koncertek is szerepelnek a kínálatban.
A rendezvényen résztvevő csárdák a tradicionális magyar konyha legjavát kínálják, miközben a színpadon három napon át néptáncegyüttesek, zenekarok és művészeti formációk mutatják be a magyar kultúra sokszínűségét.
- Az idei program augusztus 18-án, vasárnap veszi kezdetét, többek között a Bem Táncegyüttes Táncok a Kárpát-medencéből című műsorával.
- Augusztus 19-én, hétfőn a határon túli hagyományok is fókuszba kerülnek, a Debreceni Népi Együttes és a romániai Szilágysági Táncegyüttes közös produkcióval készül, délután pedig a Duna Táncműhely Folk-kortárs-montázs című előadása és a Duna Művészegyüttes Szerelemkert című tánckoncertje is látható lesz. Koncertet ad a Szilvásy Gypsy Band és a Göncöl Zenekar is, utóbbi Enyedi Ágnes közreműködésével.
- Augusztus 20-án, az államalapítás ünnepén a Balaton Táncegyüttes és a Tarsoly Zenekar műsora nyitja a napot, később gyermektáncegyüttesek, a Pravo zenekar bolgár táncháza, valamint Pál István Szalonna és Bandája jubileumi koncertje várja a közönséget. Az estét a Csárdák – dialektusok című program zárja, amely különböző tájegységek táncos hagyományait vonultatja fel.
A Szent István-nap eseményein az idén is gazdag étel- és italkínálat fogadja az érdeklődőket.
A fellépők mellett a csárdák is meglepetésekkel készülnek: minden csárda egyedi, rá jellemző ételt kínál, elérhető áron. A választékban szerepelnek többek között klasszikus magyar fogások, székely ízek, vadételek, házi lecsó és faszénen sült különlegességek is.
A szervezők külön figyelmet fordítottak arra, hogy a különböző ételallergiákkal élők is találjanak maguknak megfelelő ételeket, a glutén- és laktózmentes, valamint vegetáriánus fogásokról a vendéglátó egységek munkatársai adnak tájékoztatást.
(Illusztráció: Pixabay)
