Gasztronómia

Mit főzzek? – Bakonyi sertésszelet

Gasztronómia Kőműves Krisztián - 2024.04.12.

Egy olyan főétel receptjét hoztam el ma, ami családunk egyik kedvence, mindig elfogy az utolsó falatig. A bakonyi sertésszelet elkészítése nem nagy ördöngősség, aki pörköltet...

Tápanyagban gazdag és gyógyhatású ez a zöldség, együnk többet belőle!

Gasztronómia Kőműves Krisztián - 2024.04.05.

Rengeteg hazai kertben terem retek, hiszen számos talajtípushoz jól alkalmazkodik, könnyen termeszthető. Sokan talán nem is tudják, hogy se szeri, se száma a retek jó...

A carbonara egy örök klasszikus, de nem kell étterembe menned, hogy kiélhesd a szaftos, isteni finom tésztaétel iránti vágyadat. Mutatjuk, hogyan készítsd el otthon...

Gasztronómia

A feldolgozott élelmiszerek visznek minket a halálba!

Kőműves Krisztián - 2022.11.21.

Egy friss tanulmány lesújtó képet festett az ultra-feldolgozott ételek fogyasztása kapcsán: megállapították, hogy ezen termékek fogyasztása masszív összefüggésben van a korai halálozással. Az egészségügyi szakfolyóiratban...

Gasztronómia

Készítsd el te is a Sárkányok Háza sztárjának kedvenc italát, a Negroni sbagliato-t!

Kőműves Krisztián - 2022.11.18.

A Sárkányok harca ugyan véget ért (és még legalább 2024-ig várhatunk a folytatásra), de a mémek még sokáig velünk maradnak. A flegma arckifejezéssel levelet...

Gasztronómia

Himalája helyett beltéren terem a sáfrány!

Kőműves Krisztián - 2022.11.15.

A kasmíri gazdák munkáját is nehezíti a globális felmelegedés: beltéri sáfránytermesztéssel kénytelen kísérletezni, mivel a világ legdrágább fűszere egyre kevésbé képes megmaradni a Himalája...

Gasztronómia

Hummusz variációk

Kőműves Krisztián - 2022.11.11.

A hummuszra könnyű rákattanni. Bizonyítja ezt az egész közel-keleti térség konyhai kultúrája, és a világszerte egyre gyarapodó számú hummuszbárok száma. Aki igazán ráfüggött, ugyanúgy...

Gasztronómia

Magyar sajtok a világ legjobbjai között

Kőműves Krisztián - 2022.11.08.

Négy hazai sajt is megmérettetett. Lezárult a világ legfontosabb sajteseménye, a World Cheese Awards 2022, amelyen több mint 40 ország 4000 sajtja küzdött meg...

Gasztronómia

Ezek az ételek vannak a legjobb hatással az agyra

Kőműves Krisztián - 2022.11.05.

Az egészséges étkezés nem csak a súlyunk megőrzése érdekében fontos, de a mentális egészségünket is sokkal jobbá varázsolja. Így az egészséges elme az egészséges...

Gasztronómia

Főzzünk lekvárt cukkiniből!

Kőműves Krisztián - 2022.11.04.

A cukkini alapból nem egy svájci sajt csoda, saját jogon alig van íze, ami éppen kapóra jön, mert ebből adódóan úgy ízesíthetjük, ahogy szeretnénk....

Gasztronómia

Vajon mikorra időzítsük a főétkezéseket?

Kőműves Krisztián - 2022.10.29.

Mindig muszáj kizárólag délben ebédelni? Meddig ajánlott reggelizni és mikor kéne vacsorázni? Most válaszokat kaphatsz a kérdéseidre. A nap folyamán érdemes egyenletesen eloszlatni a kalóriabevitelt,...

Gasztronómia