Ha karácsony, akkor szaloncukor. Ha valaki még nem tudta eldönteni, idén melyiket válassza, annak most megpróbálunk egy kicsit segíteni.
Idén második alkalommal ítélték oda Az év szaloncukra címet, amelyet a gödöllői Sulyán Cukrászda „Egy falat Mennyország” süteményének szaloncukor-verziója nyert el. Nem volt egyszerű dolga a zsűrinek, a cégek ugyanis 152 ízt neveztek a versenyre. A megmérettetésre az összes magyarországi gyártó meghívást kapott, akik szabadon dönthettek, élnek-e a lehetőséggel, és a teljes szaloncukor-kínálatukból hányat indítanak el.
Az abszolút győztes ízvilágát az Eucharisztikus Kongresszus „hivatalos” süteménye ihlette. A második helyen a Demeter Chocolate jamaicai feketekókuszos fehércsokis szaloncukra végzett, a harmadik pedig idén is a Stühmer pisztáciakrémes édessége lett.
A kézműves termékek egyébként külön is "megmérkőztek", továbbá idén is megjelent a hozzáadott cukrot nem tartalmazó kategória, valamint versenyt indítottak az alacsonyabb árú jelölteknek. Utóbbiak közül első helyen végzett a TESCO banános-ropogós és málnás-robbanócukorkás szaloncukra, második lett a LIDL hozzáadott cukor nélküli fehércsokis eper és sárgabarack ízű szaloncukra, a harmadik helyet pedig a Nestlé Boci meggyes zselés szaloncukra nyerte el.
A verseny kilenc kategóriájának a zsűrizésben több, mint 150 kóstoló segített.
Sánta Sándor a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke elmondta: a koronavírus-járvány miatt az elmúlt év első felében erőteljes visszaesést tapasztaltak az édességiparban, a fogyasztás 25 százalékkal esett vissza. Hozzátette: idén, az első bolti visszajelzések alapján erősebb a fogyás szaloncukrokból és csokimikulásokból, mint tavaly. Kiemelte: 2021-ben az alapanyagok ára jelentősen emelkedett, ez megmutatkozik az édességek árában is, ezzel együtt egyre többen keresik a minőségi szaloncukrokat.
A hungarikumnak számító édességből egyébként Magyarországon évente 3500 tonnát adnak el. Egy-egy háztartásban évente átlagosan egy kilót vásárolnak belőle, és továbbra is a zselés, a marcipános, a kókuszos, a karamellás és a csokoládékrémes a legkedveltebb ízek a piacon.
