A diákszövetség egyik munkatársa, Daniele Kummle a lapnak azt mondta, egyre több diák fordult hozzájuk azzal a kéréssel, hogy klímabarátabb legyen a menzán a menü. Megjegyezte, már az elmúlt tíz évben is arra törekedtek, hogy a nagyobb menzákon minden nap elérhető legyen vegán „klímaétel”, ami friss, szezonális alapanyagokból készült, ez ugyanis különösen alacsony szén-dioxid-kibocsátással jár.
Ha a berlini egyetemre jársz, jobb lesz, ha megkedveled a vegán konyhát!
Cikkünk frissítése óta eltelt 3 év, a szövegben szereplő információk a megjelenéskor pontosak voltak, de mára elavulhattak.
A berlini egyetemeken egyre fontosabbá válik a klímavédelem, és ez a menzákon is észrevehető lesz, ugyanis négy százalékra csökkentik a hús és hal arányát. A hamarosan kezdődő félévtől kezdve hétfőnként egyáltalán nem lesz hús a kínálatban, és a többi napon is a vegán és vegetáriánus fogások lesznek túlnyomó többségben.
A Die Welt cikke szerint a klímavédelmi törekvések nem csak a tányérokon jelennek meg. A Berlini Műszaki Egyetem (TU Berlin) például célul tűzte ki, hogy 2045-re klímasemleges lesz, és ennek jegyében többek közt energiatakarékossági intézkedéseket hoztak. Továbbá az egyetem számos munkatársa vállalta, hogy munkaútjain a rövidebb távolságoknál nem repülőt vesz igénybe.
NEKED AJÁNLJUK
Ma is aktívan éli napjait Dr. Juhász Árpád
Akit kilencvenedik születésnapja alkalmából köszöntött Dr. Navracsics Tibor közigazgatási és területfejlesztési miniszter. Dr. Juhász Árpád, geológust Borsi Zsolt, a szekszárdi Rockenbauer Emlékházat alapító egyesület tulajdonosa...